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スマやカツオは走ったあと体温高いので、そのままクーラーボックスに入れると身が悪くなります。
赤身の魚はすぐに血抜きして氷水に浸けると超美味にキープできますよ。
神経締めまでされると最高ですが、お時間がある時にでも試されてはと思います。
投稿情報: カズ | 2022年11 月26日 (土曜日) 午後 04時22分
カズさん続けてコメント有り難うございます。今日は、南風が吹いて何時もの北西の風と違うので、水中パラシュートを投入する位置にしっかり悩みました。毎日毎日が真剣勝負の感が有ります。水温が下がらないので、色んな魚種が掛かりますね。来週から気温も下がる様です。
今のポイントは、何か魚の集まる理由が有るようです。大切にしたいですが、その内に網を入れられるかも。。
又、コメントお待ちしております。
投稿情報: ブログ管理者 | 2022年11 月26日 (土曜日) 午後 05時32分